餐厨垃圾脱水机具有以下特点：

1.日处理量大，处理速度快，分解效率高，24小时内减量约90%；

2.全封闭式设计，夏季气味小；

3.处理范围广，适应性强，能处理软食物残留物；

4.全机模块组合，根据客户日常加工能力要求，改变设备尺寸；

5.设备的操作、维护和完全自动化。只需设置运行参数，设备即可自动运行，无需人工值班。

6.LCD屏幕界面可以通过幕界面操作LCD显示，直观反映设备的实时运行状态。故障发生时具有自动报警显示和一键控制功能。

7.油水分离。餐具固液分离装置采用物理方法进行油水分离。能满足城市地下管网直埋要求。

生活环境中的垃圾包括食物、厨房垃圾、水果、蔬菜等。厨房垃圾采用物理机械、生物发酵等综合工艺，除杂、破碎、挤压、混合益生菌共同发酵。干燥和杀菌，然后得到有用的有机物。餐厨垃圾脱水机不产生二次污染，有效实现厨房垃圾的回收、减少和无害化。其主要内容包括称重改进、垃圾分类、强粉碎、螺旋挤压、混合加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等。厨房垃圾处理技术集成、标准化、智能化，广泛应用于酒店、酒店、家庭、市场、食品加工厂、机场、船舶等有机垃圾来源。餐厨垃圾脱水机有两种整体式和组合式。

餐厨垃圾脱水机设备包括自动升降系统、自动破碎分离系统、机械脱水系统、物料输送系统、油水分离系统、加热系统、除臭废水处理系统、混合系统、搅拌发酵系统、包装系统、自动控制系统等。

餐厨垃圾脱水机通过厨余堆肥堆肥成熟发酵，采用餐厨垃圾综合处理系统，实现餐厨垃圾的有机无机分离和固液分离。餐厨垃圾处理设备可垃圾，有效消除厨余异味等问题，对垃圾无害，不污染环境。

餐厨垃圾处理系统的投入使用进一步提高了餐厨垃圾的处理能力和资源利用水平。该系统开发利用餐厨垃圾进行无害化处理，避免了整个运输过程对环境的污染，整个处理过程无污染。坚持减量化、无害化、资源化的现场处理原则。

厨余垃圾是垃圾分类和资源处理的难点。厨余垃圾含水量高，有机质含量高，含油量高，特别容易变质腐烂，产生渗滤液和异味，导致蚊虫繁殖，影响人体健康和环境。

餐厨垃圾脱水机从酒店、酒店、餐厅、居民区、食品厂、机场、船舶等产生餐厨源头，到社区集中处理大型综合设备的设计和生产能力。

该技术能有效利用厨房有机物，有效消除厨房垃圾，达到资源化、无害化处理的目的。不需要占用大量的土地，节省大量的耕地。昆虫自动养殖，投资少，实现养殖自动化，减少劳动力，引领产业发展。

基于资源的处理机是一种动态、快速、添加有效细菌和控制堆肥条件的有机垃圾处理机。减少食物和厨房垃圾，充分利用资源。其结构简单、轻，可迅速解决厨房垃圾堆积造成的空气污染和环境污染问题。

厨房垃圾含水量高，富含有机物。通过一定的工艺回收处理，可以获得高利润的生物柴油等物质。采用科学的处理工艺，实现减量化、资源化、无害化。